All posts tagged: winter

IMG_0208

WINTERSALADE VAN GEROOSTERDE UI

Laat die winter maar komen! Niets heerlijker dan jezelf goed induffelen, gezellig zetelen in een warm huisje, de warmwaterkruik* aan de voeten en een theetje in de (verkleumde) handen. *Met dat ik dit schrijf bedenk ik me plots dat ik mijn warmwaterkruik de vuilbak heb ingesmeten. Met pijn in het hart. Hij heeft me thans al talloze winters verwarmd. Waarom ik zoiets dierbaar dan weggooi? Om mezelf te beschermen. Ik ben helemaal gebrandmerkt door het warme ding. Altijd gaat ie mee in bed. Het opwarmen begint aan de voeten en net voor ik in slaap dommel pak ik hem lekker tegen mijn buik aan. Normaliter wordt zo een warmtebron na opwarming zijdelings gelegd. Ik daarentegen houd hem liever tegen me aan, stevig vast met de knieën tegen de buik gekneld. Zo, dat ie geen kant uit kan, de hele nacht lang . Wakker worden van brandend gevoel of pijn? Nee, daar ben ik meestal te moe voor. Of…te beschonken. Mijn laatste brandmerk dateert van afgelopen zomer. Het gevolg van die beschonken toestand. Ik moet er …

Processed with VSCOcam with f2 preset

SUPER BOEREN GROENTESOEP

We hebben een winter achter de rug die helemaal geen winter was. Geen sneeuw, geen vrieskou, geen handschoenen noch mottige (maar oh zo warme) Uggs dit jaar. Niet dat ik sta te springen om die laatste 2 aan te trekken, maar toch voel ik enig gemis. Het lijkt wel of we de maand september 6 keer hebben overgedaan. Het brengt me helemaal in de war. Niks zo heerlijk als rijkelijk eten, een lekkere chaithee voor het slapengaan, een druppelke sterke drank voor de zere keel of eender welke hart-en lichaamsverwarmende spijs en drank tijdens de barkoude wintermaanden. De aanmaak van een natuurlijk pelsje (lees extra vetlaag) is dan meer dan verantwoord. Ook in mijn soepzaak was het wintermenu niet wat het de voorbije jaren geweest is. De klassieke snert heeft maar enkele keren op het krijtbord gestaan en de stoofpotjes waren een matig succes. De super boeren groentesoep daarentegen is een fantastisch lekker en makkelijk om maken soep die zowel in koude als in warme (winter)maanden hongerige buikjes kan bekoren. recept boeren groentesoep 5l kippenbouillon- …