All posts tagged: dressing

amerika

CHICKENWINGS MET BLUE CHEESE DRESSING

18 was mijn tante toen ze met man en kind vertrok naar het verre Amerika. Bewonderingswaardig voor die tijd (ik spreek hier over meer dan 50 jaar geleden) en komende uit een gewoon mijnwerkersgezin waarvan meer dan de helft van de kinderen de maas nooit heeft verlaten. Ik ben er alleszins niet rouwig om. Heb 2 fantastische amerikaanse neven, een nicht en mijn allerliefste tante Paula die ons altijd met open armen ontvangen in Irvington. Irvington ligt nabij de Hudsonriver, met de trein slechts 20 minuutjes van NY-city verwijderd. Om maar even te schetsen dat een familiebezoekje meer dan de moeite waard is. Het is nu alweer 3 jaar geleden dat ik voor het laatst daar was. Er leven 2 mythes bij de familie Timmermans: 1) als je met je partner gaat, kom je niet meer als koppel terug oftewel 2) mijn neven leggen een bizar afrikaans masker onder het logeerbed en je komt zwanger terug. Mits ik net samenhokte met JJ en gebroken terugkomen geen optie was en kinderen nog totaal niet in mijn …

08472-mamosa

SAMOSA’S

Als je in de Delhaize een freak in sneltempo met een wagentje vol afslagproducten tegenkomt: that’s me! Ik ben namelijk getraind in het spotten van gele plakkers met ‘-50% snelverkoop’ erop. Al 13 jaar lang doe ik dit. Vanaf het moment dat ik op eigen benen stond en het in Brussel moest beredderen met een leefloon van 12.000 Belgische frank per maand. Budgetteren was de boodschap. In Molenbeek deed ik dit echt geheel zonder gène, zo gereduceerd shoppen. Het feit dat ik nu in een deftige stad woon en de kans groot is dat ik een kwart van mijn medewinkelwagenbestuurders ken, heeft als gevolg dat  deze hobby niet meer zo schaamteloos gebeurt. Maar het is en blijft een verslaving, sterker dan mezelf. Vandaag kwam ik echter van ‘een kale reis naar Delhaize’ thuis. Enkel een pakje  bladerdeeg voor 75 cent ipv 1,5 euro viel er te rapen. Hier kan ik alle kanten mee uit. Toch ga ik voor Indische Samosa’s. Ik heb er een heerlijk recept voor en het is in een wip klaar! recept voor 24 …