recepten, soep
Leave a comment

CHEESY BLOEMKOOLSOEP

cheesybloemkool

Hmmmmmmm, kaas! Deze bloemkoolsoep behoort tot mijn favorieten. Ik weet niet hoe ik er ooit bij kwam om een overdosis smeerkaas in mijn soep te  mixen. Wel weet ik dat het een puik idee is.

recept bloemkoolsoep
1 kleine bloemkool, ontdaan van het groen- 1 ui- groente-of kippenbouillon-peper en zout- 300 gr smeerkaas of nog lekkerder, plakjes kaas hamburgerkaas- garnering: tabasco, gemalen kaas en peterselie

De bloemkool en ui in grove stukken snijden. Bouillon erover gieten totdat de bloemkool net niet onder staat. Op een hoog vuur goed laten doorkoken tot de bloemkool gaar is. kruiden met peper en zout en mixen. De smeerkaas of plakjes kaas toevoegen, meemixen en de soep zeven. Voor wie wil, garneren met extra gemalen kaas, tabasco en peterselie.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>